Thứ Năm, 26 tháng 12, 2013
Thứ Tư, 18 tháng 12, 2013
Thứ Sáu, 29 tháng 11, 2013
Bữa tiệc trên "chân mỹ nữ" hihi
Thưởng thức món ăn trên chân thiếu nữ
Dùng những đôi bàn chân được sơn vẽ rực rỡ biến thành đĩa đựng thức ăn trong những bữa tiệc "mỹ nữ" đang trở thành mốt của dân sành ẩm thực.
Thưởng thức các món ăn trên bàn chân thiếu nữ được coi là hình thức biến tướng của mốt ăn sushi trên cơ thể mỹ nữ khỏa thân.
rước khi trở thành đĩa đựng thức ăn đôi chân của những người thiếu nữ này đều phải được cắt tỉa trang trí và tẩy rửa sạch sẽ.
Chủ Nhật, 6 tháng 10, 2013
Thấy đẹp , nhưng ....độc lắm đó nha
Loài động vật đẹp sặc sỡ nhưng độc chết người
Sở hữu vẻ đẹp sặc sỡ nhưng nọc độc của những loài này có thể giết chết 10 người một lúc.
Ếch phi tiêu, thuộc họ Dendrobatidae, thường được tìm thấy ở các khu rừng nhiệt đới Costa Rica và Brazil
Sở hữu vẻ đẹp sặc sỡ nhưng nọc độc của loài ếch này có thể giết chết 10 người một lúc
Thứ Hai, 23 tháng 9, 2013
Cơm hay phở
Ăn mãi cơm nhà, ngán tận hông
Thèm sao bát phở quán bên sông
Phở ngon, đậm chất vi dinh dưỡng
Xin phép bà, tôi thử được không?
Thèm sao bát phở quán bên sông
Phở ngon, đậm chất vi dinh dưỡng
Xin phép bà, tôi thử được không?
Bà vợ nghe xong, hiểu ý chồng. Hơi tức tối, nhưng vẫn thủ thỉ lại với chồng:
Chủ Nhật, 8 tháng 9, 2013
Thứ Ba, 3 tháng 9, 2013
Sương sớm vùng quê xứ Huế
Sương sớm vùng quê
Sau những lớp sương mù mờ ảo, hình ảnh của vùng quê xứ Huế hiện ra với vẻ yên bình, khác lạ…Bình yên
........ Nhìn những con đò trên sông chìm trong mờ sương , tôi bổng nhớ lại những kỷ niệm khoảng 20 năm trước , như đoạn phim quay chậm ...
Cũng ở một làng quê bình yên , trong mờ mịt hơi sương không gian chìm trong màn đêm lạnh lẽo . Co mình trong chiếc áo Jean không đủ ấm , trước mắt cả dòng sông tối đen thăm thẳm , một người trong chúng tôi cất tiếng gọi :
- Đò ơi...... đò .... ơii ..
Tiếng gọi ngân dài vang vào màn đêm vô tận . Tiếp tục gọi thêm vài lần nữa , lát sau có tiếng khua nước của mái chèo . Một con thuyền với bóng người tiến về phía chúng tôi đang hiện rõ dần trong màn đêm dày đặc mờ sương .
Chúng tôi lần lượt bước lên thuyền , con thuyền rời bờ sông đi vào màn đêm lạnh lẽo . Chỉ còn một người ở lại , anh ta châm 1 điếu thuốc hút . Tôi đứng trên thuyền nhìn theo đốm lữa nơi điếu thuốc từ từ nhỏ dần ....
Thăm rớ
Thứ Hai, 2 tháng 9, 2013
Cười đầu tuần síu nhe hihi
Cười đầu tuần síu nhe hihi
Thằng boy đưa trái banh ra khoe: "Mầy có cái này hông?"
Hôm sau mẹ bé gái mua cho em trái banh.
Thằng boy cầm con búp bê ra khoe: "Mầy có cái này hông?"
Hôm sau mẹ mua cho bé gái con búp bê.
Thằng boy thấy hễ nó có cái gì thì con bé cũng có, tức mình tuột quần nó xuống và hỏi: "Mầy có cái này hông?"
Hôm sau bé gái tuột quần xuống và nói với thằng boy: "Mẹ nói tao có cái này thì muốn mấy chục cái đó cũng có hết!"
Trong nhà vê sinh công cộng nam. Ba ông đứng tè, ông nào cũng nhìn thấy hai ông kia tè ra nhiều tia quá. Ông haiquả khoe:
Chủ Nhật, 25 tháng 8, 2013
MƯỜI THƯƠNG (Tân thời)
Một Thương anh biết lau nhà,
Hai Thương đêm đến mát-xa (massage) hai giờ.
Ba Thương tã, sữa con thơ,
Bốn Thương nấu nướng khỏi chờ đợi em.
Năm Thương giặt giũ theo kèm,
Sáu Thương tối đến xoa kem, bóp dầu.
Bẩy Thương tắm vợ, gội đầu,
Tám Thương rửa chén bao lâu cũng cười.
Chín Thương “bài trả” gấp mười,
Mười Thương lương tháng vui tươi dâng về.
KẾT QUẢ THỰC HIỆN 10 THƯƠNG
Thứ Bảy, 24 tháng 8, 2013
Ảnh đẹp Hoa Tre xứ Việt
Hoa Tre
***
Vẻ đẹp của hoa tre.
Hình ảnh những lũy tre vút cao đã trở thành biểu tượng của làng quê Việt Nam từ hàng nghìn năm qua. Đối với người Việt, cây tre là một phần không thể tách rời khỏi đời sống thường ngày cũng như nền văn hóa của cả dân tộc.
Thứ Tư, 7 tháng 8, 2013
Đặc sản “quái vật tiền sử” ở Việt Nam
Đặc sản “quái vật tiền sử” ở Việt Nam
Không thay đổi sau hàng triệu năm tiến hóa, những con vật kỳ lạ này đang kết thúc số phận của mình trên bàn nhậu ở Việt Nam.
Không phải ai cũng có dịp được nhìn con sam (Tachypleus tridentatus)
Loài giáp xác có hình thù kỳ lạ này xuất hiện tại nhiều vùng bờ biển của Việt Nam.
Thứ Bảy, 3 tháng 8, 2013
Món trứng trong ẩm thực Nhật
Món trứng trong ẩm thực Nhật
Trứng là thực phẩm quen thuộc, có mặt trong món ăn mọi quốc gia. Và trong ẩm thực Nhật, những món ăn từ trứng thường rất độc đáo.
Shoyu Tamago
Người Nhật thường làm món này và thưởng thức nó như một món ăn chơi. Thay vì trứng luộc đơn điệu, người ta lột vỏ, áo trứng qua nước tương. Nước tương vừa nhuộm màu trứng, vừa thấm vào lòng đỏ, khiến vị trứng thêm đậm đà. Khi luộc, phải canh trứng chín vừa phải, lòng đỏ bên trong vẫn chưa đặc hoàn toàn, khi áo xốt nước tương trên bếp, trứng chín thêm nhưng không bị khô. Sử dụng tương tamari để có màu nâu đậm và rất thơm. Để làm món này, người ta đun sôi một ít nước tương trên lửa liu riu rồi cho trứng đã luộc, bóc sạch vỏ vào, xoay áo liên tục cho xốt phủ đều trong vòng từ 5 - 10 phút, lòng đỏ cũng kịp thấm gia vị rồi lấy ra, để nguội. Mùi thơm, vị mặn vừa phải của nước tương thấm vào trứng làm món ăn rất đậm đà.
Người Nhật thường làm món này và thưởng thức nó như một món ăn chơi. Thay vì trứng luộc đơn điệu, người ta lột vỏ, áo trứng qua nước tương. Nước tương vừa nhuộm màu trứng, vừa thấm vào lòng đỏ, khiến vị trứng thêm đậm đà. Khi luộc, phải canh trứng chín vừa phải, lòng đỏ bên trong vẫn chưa đặc hoàn toàn, khi áo xốt nước tương trên bếp, trứng chín thêm nhưng không bị khô. Sử dụng tương tamari để có màu nâu đậm và rất thơm. Để làm món này, người ta đun sôi một ít nước tương trên lửa liu riu rồi cho trứng đã luộc, bóc sạch vỏ vào, xoay áo liên tục cho xốt phủ đều trong vòng từ 5 - 10 phút, lòng đỏ cũng kịp thấm gia vị rồi lấy ra, để nguội. Mùi thơm, vị mặn vừa phải của nước tương thấm vào trứng làm món ăn rất đậm đà.
Hoa Đa Lộc Mộc Mạc Mà Quyến Rũ
Hoa Đa Lộc có tên là Nicolai Editor, ,mọc thành bụi thuộc dòng cây họ riềng. Hoa
rất dẹp nhưng không có mùi thơm (Đây có lẽ là điều đáng tiếc nhất của loại hoa này).
Hoa Đa Lộc tên
khoa học Nicolai Editor, thuộc chi Nicolai, họ Zingiberaceae Gừng, bộ Gừng Zingiberales
Đa Lộc là giống hoa mới, có xuất xứ từ Indonesia. Cây mọc thành từng bụi, dáng cây giống như cây họ giềng. Lá dọc song song, bẹ lá to & khoẻ. Cây trưởng thành có thể cao từ 4 - 5 m. Hoa mọc thẳng từ gốc và phát triển theo chiều thẳng đứng, cánh hoa cứng, màu hồng, bóng láng, không mùi thơm, nếu chăm sóc tốt đường kính hoa có thể đạt đến 25 cm. Cây cho hoa quanh năm, hoa sau khi cắt có thể giữ được 5-7 ngày. hình dáng hoa tương tự hoa sen nên ngoài tên gọi Đa Lộc , 1 số người còn gọi loài hoa này là “Sen đất” hay có tên khác là Gừng Tàu , Hoa Vạn Phúc
Đa Lộc là giống hoa mới, có xuất xứ từ Indonesia. Cây mọc thành từng bụi, dáng cây giống như cây họ giềng. Lá dọc song song, bẹ lá to & khoẻ. Cây trưởng thành có thể cao từ 4 - 5 m. Hoa mọc thẳng từ gốc và phát triển theo chiều thẳng đứng, cánh hoa cứng, màu hồng, bóng láng, không mùi thơm, nếu chăm sóc tốt đường kính hoa có thể đạt đến 25 cm. Cây cho hoa quanh năm, hoa sau khi cắt có thể giữ được 5-7 ngày. hình dáng hoa tương tự hoa sen nên ngoài tên gọi Đa Lộc , 1 số người còn gọi loài hoa này là “Sen đất” hay có tên khác là Gừng Tàu , Hoa Vạn Phúc
Hoa đa lộc có tất cả 3 màu, đi cùng với màu của hoa thì thân cây cũng có tất cả 3 màu: Đa Lộc thân tím, hoa màu đỏ huyết dụ viền
vàng, Đa Lộc thân xanh hoa có màu đỏ tươi viền trắng, Đa Lộc thân trắng có hoa màu trắng.
Thứ Sáu, 2 tháng 8, 2013
Có phải đây là ảnh đẹp Sa Mạc ?
The Gland Canyon: Photographer turns naked bodies into dramatic desert landscapes
London-based photographer Carl Warner has turned nude, muscular bodies into these clever optical illusions that look like desert landscapes.
Warner's photographs for the series are made up entirely of naked forms and interestingly each picture is only made up of different angles of the same person.
Each composition is a single shot of one contorted volunteer, or a composition of different angles of the same body.
Shin Knee Valley: These 'bodyscapes' by
London-based photographer Carl Warner look almost like sand dunes but
are in fact legs manipulated by Photoshop
Valley of the Reclining Woman: Carl Warner
photographs human forms then cuts them together to create new ways of
looking at the body
Chủ Nhật, 7 tháng 7, 2013
10 thương hiệu đồng hồ đắt giá thế giới
10 thương hiệu đồng hồ đắt giá thế giới
Với 10 thương hiệu trong danh sách dưới đây, chúng ta có thể dễ dàng thấm thía câu nói: "Thời gian là vàng là bạc".
Để gia nhập thế giới phù hoa sang trọng với những chiếc xe Limousine, những khách sạn vài chục triệu một đêm hay là chủ của những chiếc villa đắt đỏ nhất thế giới, bạn không thể thiếu những món đồ tinh tế tạo nên đẳng cấp của mình. Ngoài bộ suit Armani hay giày da Ý, món đồ không thể thiếu của một quý ông đó là một chiếc đồng hồ đẳng cấp. Nó không có nghĩa là bạn đang khoe giá mác của chiếc đồng hồ, mà nó như một dấu ấn riêng của mỗi quý ông, làm tăng sức hút giữa đám đông và nâng cao thẩm mỹ của mỗi con người.
Thật khó khi có quá nhiều nhãn hiệu đồng hồ danh tiếng trên thế giới cho bạn chọn. Sau đây sẽ là 10 nhãn hàng sang trọng nhất thế giới mà bạn có thể tin tưởng khẳng định đẳng cấp của mình.
10. Rolex
Có lẽ đây là hãng đồng hồ mà chắc hẳn ai cũng đã nghe tên. Bất kể tầng lớp hay tuổi tác, Rolex luôn là niềm mơ ước và nằm trong danh sách những-thứ-cần-có của tất thảy mọi quý ông. Được những diễn viên điện ảnh và những nhân vật nổi tiếng trên khắp thế giới sử dụng, Rolex còn có những nhà máy sản xuất đồng hồ xa xỉ lớn nhất thế giới mà những đối thủ cạnh tranh khác đều phải ngưỡng mộ. Bạn có thể đeo chiếc đồng hồ này đi khắp mọi nơi mà không cần phải giới thiệu về nó, bởi không hãng đồng hồ nào khác được biết đến rộng rãi như Rolex.
Với 10 thương hiệu trong danh sách dưới đây, chúng ta có thể dễ dàng thấm thía câu nói: "Thời gian là vàng là bạc".
Để gia nhập thế giới phù hoa sang trọng với những chiếc xe Limousine, những khách sạn vài chục triệu một đêm hay là chủ của những chiếc villa đắt đỏ nhất thế giới, bạn không thể thiếu những món đồ tinh tế tạo nên đẳng cấp của mình. Ngoài bộ suit Armani hay giày da Ý, món đồ không thể thiếu của một quý ông đó là một chiếc đồng hồ đẳng cấp. Nó không có nghĩa là bạn đang khoe giá mác của chiếc đồng hồ, mà nó như một dấu ấn riêng của mỗi quý ông, làm tăng sức hút giữa đám đông và nâng cao thẩm mỹ của mỗi con người.
Thật khó khi có quá nhiều nhãn hiệu đồng hồ danh tiếng trên thế giới cho bạn chọn. Sau đây sẽ là 10 nhãn hàng sang trọng nhất thế giới mà bạn có thể tin tưởng khẳng định đẳng cấp của mình.
10. Rolex
Có lẽ đây là hãng đồng hồ mà chắc hẳn ai cũng đã nghe tên. Bất kể tầng lớp hay tuổi tác, Rolex luôn là niềm mơ ước và nằm trong danh sách những-thứ-cần-có của tất thảy mọi quý ông. Được những diễn viên điện ảnh và những nhân vật nổi tiếng trên khắp thế giới sử dụng, Rolex còn có những nhà máy sản xuất đồng hồ xa xỉ lớn nhất thế giới mà những đối thủ cạnh tranh khác đều phải ngưỡng mộ. Bạn có thể đeo chiếc đồng hồ này đi khắp mọi nơi mà không cần phải giới thiệu về nó, bởi không hãng đồng hồ nào khác được biết đến rộng rãi như Rolex.
9. Hublot
Thứ Bảy, 6 tháng 7, 2013
Thứ Bảy, 29 tháng 6, 2013
Những bức họa sống động trên lông vũ
Những bức họa sống động trên lông vũ
Julie Thompson vẽ động vật, phong cảnh và cả con người trên những chiếc lông chim, gia cầm mềm mại.
Nhà nghệ thuật người Mỹ Julie Thompson miệt mài vẽ tranh trên lông vũ.
Những tác phẩm của cô khiến người xem trầm trồ, thán phục về độ tinh tế, khéo léo. Bởi vẽ tay trên chiếc lông chim mềm nhỏ không phải là điều dễ dàng.
Ảnh đẹp(?) cha Người con Hổ vật lộn .
Cảnh người vật nhau với hổ
Randy Miller 45 tuổi (Mỹ) đã chăm sóc, kết bạn và huấn luyện hổ nặng hơn 180 kg từ lúc nó mới sinh để đóng phim bom tấn.
Ông Miller cùng với hổ cái có tên Eden tham gia cuộc huấn luyện tấn công giả để chuẩn bị cho cảnh quay trong bộ phim sắp tới.
Ông Miller chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ trước khi con hổ "khủng" lao về phía ông.
Thứ Ba, 25 tháng 6, 2013
Dùng Thư Pháp Vẽ Chân Dung
Dùng Thư Pháp Vẽ Chân Dung
Tác giả: Lê Vũ
Nhà thơ, nhà soạn kịch lừng danh William Shakespeare (Anh)
(23/4/1564 - 23/4/1616)
Họa sĩ Pablo Picasso (Tây Ban Nha)
(25/10/1881 - 8/4/1973)
Thiên tài âm nhạc Mozart (Áo)
(27/1/1756 - 5/12/1791)
Vài hình Loài tôm "sát thủ"
Loài tôm "sát thủ" quái dị nhất thế giới
Được phát hiện từ năm 1852, tôm herlequin được coi là một trong những sát thủ ghê gớm nhất với loài sao biển.Tôm harlequin có tên khoa học là Hymenocera picta.
Độc đáo loài cá môi đỏ, khêu gợi hơn thiếu nữ
Độc đáo loài cá môi đỏ, khêu gợi hơn thiếu nữ
Cá dơi với đôi môi đỏ căng mọng khêu gợi, như đôi môi của thiếu nữ, khiến chúng ta thực sự ngạc nhiên với sự đa dạng của thiên nhiên.
Cá dơi môi đỏ có tên khoa học Ogcocephalus darwini, sống ở vùng biển quanh hòn đảo Galapagos, Ecuador, dưới sâu 30m.
Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng thích.
Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng thích.
Dựa theo hình mẫu cácquyển sách đẹp mắt, những chiếc bánh được sáng tạo khéo léo, nhìn thật và đáng yêu tới mức bạn chỉ muốn ngắm mãi không thôi.
Những chiếc bánh lấy cảm hứng từ những quyển sách cổ.
Đâu là sách? Đâu là bánh?
Thứ Tư, 19 tháng 6, 2013
Hình Hoa Mướp Rắn
Những cánh sao Mướp Rắn trắng ngần bình dị
Mướp
Rắn còn gọi là mướp hổ, mướp Ấn Độ (tên khoa học: Trichosanthes anguina
L). Mướp Rắn có xuất xứ từ Ấn Độ, được nhập vào Việt Nam và khá thích
nghi với khí hậu, thổ nhưỡng nước ta. Mướp rắn thuộc họ bầu bí, ưa leo
giàn ra nhiều quả, quả dài và có hình dáng như con rắn, trông khá lạ
mắt.
Mướp Rắn trắng
Loài Mướp có trái rất dài uốn ngoằn ngoèo, thường màu hơi trắng có sọc. Hoa nhìn giống đầu mấy cô gái uốn tóc quăn.
Thứ Ba, 18 tháng 6, 2013
Hình đáng yêu của những cốc cà phê
Tạo hình đáng yêu cho những cốc cà phê
Kazuki Yamamoto là người sáng tạo ra cách thức trang trí độc đáo này cho tách latte.
Thứ Sáu, 14 tháng 6, 2013
Hình ảnh NGƯỜI NHẬT & CUỘC SỐNG HÔM NAY
NGƯỜI NHẬT & CUỘC SỐNG HÔM NAY
Người Nhật Bản sống trong hòa bình tĩnh lặng. Họ “cho rất nhiều và không hề biết nhận”.
(Dân tộc tính của Nhật - Yêu nước và Kỷ luật, theo NT. nghĩ và rất thán phục - vẫn không thay đổi dẫu cho thế giới chung quanh họ có thay đổi đến đâu đi chăng nữa
Tuy nể họ, nhưng vẫn nhớ hồi xưa người Nhật ác với người Việt mình lắm ! ) (Còm nhận xét từ Forum)
Một dân tộc đáng được kính trọng.
Nhật Bản, đất nước hôm nay vẫn sống bởi lòng kính trọng. Phật Giáo và Thần đạo của người Nhật đã đem đến đời sống văn minh tiến bộ, trật tự ngăn nắp đến mức hoàn hảo. Người Nhật luôn bày tỏ lòng kính trọng thiêng liêng với Đức Phật cho đến việc chăm sóc những người già yếu trong xã hội.
Người Nhật Bản sống trong hòa bình tĩnh lặng. Họ “cho rất nhiều và không hề biết nhận”.
(Dân tộc tính của Nhật - Yêu nước và Kỷ luật, theo NT. nghĩ và rất thán phục - vẫn không thay đổi dẫu cho thế giới chung quanh họ có thay đổi đến đâu đi chăng nữa
Tuy nể họ, nhưng vẫn nhớ hồi xưa người Nhật ác với người Việt mình lắm ! ) (Còm nhận xét từ Forum)
Một dân tộc đáng được kính trọng.
Nhật Bản, đất nước hôm nay vẫn sống bởi lòng kính trọng. Phật Giáo và Thần đạo của người Nhật đã đem đến đời sống văn minh tiến bộ, trật tự ngăn nắp đến mức hoàn hảo. Người Nhật luôn bày tỏ lòng kính trọng thiêng liêng với Đức Phật cho đến việc chăm sóc những người già yếu trong xã hội.
Thứ Hai, 10 tháng 6, 2013
Côn trùng quái dị VN
Côn trùng quái dị VN dưới ống kính phó nháy Mỹ
Nhiếp ảnh gia Mỹ Richard Seaman đã lăn lộn nhiều ngày trong các khu rừng rậm VN như Bạch Mã, Cát Tiên... để chụp ảnh các loài côn trùng độc đáo.
Nhện "quái vật".
Bọ xanh chấm đen (Calliphara nobilis).
Thứ Bảy, 8 tháng 6, 2013
Hình ảnh vài loại nước chấm .
Các loại nước chấm
Thứ
nước chấm quan trọng nhất của người Việt là nước mắm. Nước mắm còn được
dùng để nêm nếm thức ăn trong quá trình chế biến nữa. Trong mỗi bữa ăn, mâm cơm người Việt có một chén nước mắm ở
chính giữa. Nếu đi xa, bạn sẽ cảm thấy nhớ cái hương vị mằn mặn cay cay
của chén nước mắm ớt quê nhà.
Nước mắm sống (nước mắm nguyên chất)
Nước mắm sống ớt
Thứ Năm, 30 tháng 5, 2013
Những tác phẩm đẹp được làm bằng giấy trắng
Những tác phẩm tuyệt đẹp được làm bằng giấy trắng
Đôi vợ chồng Patty và Allen Eckman ở Nam Dakota, Mỹ . Họ đã biến những
trang giấy trắng thành những tác phẩm điêu khắc có tính nghệ thuật rất
cao. Những tác phấm của họ nổi tiếng khắp thế giới
Hai vợ chồng phải mất đến 11 tháng để hoàn thành những tác phẩm dưới
đây. Allen và Eckman bắt đầu công việc này từ năm 1988 ở Nam Dakota, Mỹ.
Họ đã bán một tác phẩm với giá $47,000Lưu ý: những loại giấy này không có chất axit
Wolf Spirit Dancer
Traditional Dancers
Cách làm THỊT CHÀ BÔNG
(Đem bài này về gởi tạm ở đây ,chờ khi rảnh xem lại làm thử hehehe )
__________________________________
THỊT CHÀ BÔNG
CHUẨN BỊ:
-1 ký thịt nạc đùi.
-8 muỗng canh nước mắm hảo hạng.
-2 muỗng canh bột ngọt.
-200 grams tỏi băm nhuyễn.
-5 muỗng canh dầu ăn.
-Một cái cối.
-Một máy xay thịt.
CÁCH LÀM:
-Đun 2 chén nước sôi, ngâm tỏi giã nhuyễn chờ nguội vắt lấy nước cốt.
-Thịt rửa sạch, thái miếng chừng ba ngón tay. Thái thịt theo chiều dọc xớ thịt để đánh bông.
-Ướp thịt với nước mắm, bột ngọt và nước cốt tỏi cho thấm qua đêm.
-Dùng một cái chảo lớn, đun dầu ăn cho nóng với độ lửa vừa để ram thịt ướp cho vàng. Phần nước ướp thịt cứ chế vào chảo, ram cho thịt thấm và nước kẹo là được.
-Gấp thịt ra thau chờ nguội và giữ nguyên cái chảo ram thịt còn nước ram.
__________________________________
THỊT CHÀ BÔNG
CHUẨN BỊ:
-1 ký thịt nạc đùi.
-8 muỗng canh nước mắm hảo hạng.
-2 muỗng canh bột ngọt.
-200 grams tỏi băm nhuyễn.
-5 muỗng canh dầu ăn.
-Một cái cối.
-Một máy xay thịt.
CÁCH LÀM:
-Đun 2 chén nước sôi, ngâm tỏi giã nhuyễn chờ nguội vắt lấy nước cốt.
-Thịt rửa sạch, thái miếng chừng ba ngón tay. Thái thịt theo chiều dọc xớ thịt để đánh bông.
-Ướp thịt với nước mắm, bột ngọt và nước cốt tỏi cho thấm qua đêm.
-Dùng một cái chảo lớn, đun dầu ăn cho nóng với độ lửa vừa để ram thịt ướp cho vàng. Phần nước ướp thịt cứ chế vào chảo, ram cho thịt thấm và nước kẹo là được.
-Gấp thịt ra thau chờ nguội và giữ nguyên cái chảo ram thịt còn nước ram.
Thứ Tư, 29 tháng 5, 2013
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)